Kabak Dolmasi

Simla Hanim'in sitesinden bir tarif:

http://dukandiyetim.blogspot.com/2011/12/kabak-dolmasi.html

Brokolili Kofte

Sebze Protein:

Simla hanimin sitesinden bir tarif. Harika oldu. Yer elmasi yerine brokoli koydum.

http://dukandiyetim.blogspot.com/2011/11/izmir-kofte.html

Kiymali sebze yemegi

Protein ve sebze:

1kabak
1 patlican
250gr mantar
1 sogan
1 dis sarimsak
1 domates ve 1 kasik domates puresi


sogani ve sarimsagi iki fisfis yagla yagladigim tavada cevirdim.
Mantarlari ekledim cevirdim
Domates sosunu ve kup kup dogradigim sebzeleri ekledim
biraz su ekledim
pisince uzerine kekik, biberiye ve maydonoz ektim
gayet lezzetli oldu :)

Kiyma dolgulu firin mantar

Sebze - Protein:
Bu tarifi internette gormustum ve ne iyi fikir demistim cunku mantara bayilirim e onu kiyma ila doldurmak da hem pratik hem de lezzetli olur demistim gercekten de cok lezzetli oldu. Internette tekrar bulamadim bu tarifi ama ben asagidaki gibi yaptim:

100-150gr yagsiz kiyma
250gr mantar
1 domates
1 kasik domates puresi
1 sogan
2 dis sarimsak
1 dilim light peynir

Kiymayi yagsiz tavada cevirdim, uzerine sogan, sarimsak ve domatesi ekledim. Bu harci pisirdikten sonra mantarlarin icine doldurup firin kabinda 200derece firina verdim. Firindan almaya yakin uzerlerine ince ince peynir koydum.. Inanilmaz lezzetli oldu! Hepsini yedim valla :)

Veal - Sigir Eti

Protein Sebze:
Etleri kup kup dogradim
sogani ince ince dograyip uzerine etleri atip soteledim.
Suyunu salip-cektirdim
icine taze maydonoz, asparagus (kuskonmaz) da ekledim.
Yarim et bulyon ile tatlandirdim.
Harika oldu!