Stabilization evresini sakin birakmayin

Ara sira dukan diyeti arastiran/yapanlar bloguma denk geliyorlardir diye son bir guncelleme yaomak istedim. Ben ideal kiloma dusup simardiktan sonra son evreyi yapmamaya karar verdim ve biraktim. Ilk baslarda hicbir etkisini gormedim ama eski yeme duzenime donunce kilo aldim :( Su anda 65 kiloyum yani 58lerden 65 e neredeyse 7 kilo aldim haziran ayindan bu yana.. Diyeti birakip saglikli beslenmeye devam etseydim almazdim ama diyeti birakmakla kalmayip abur cubura da basladim.. Siz siz olun dukan yapiyorsaniz son evreyi es gecmeyin..

58lere dustum

Koruma evresinde cok dikkat etmeme ragmen haftada bir gun protein diyeti yapip, spora da devam etmek 58lere inmeme neden oldu. Sanirim 58-59 arasinda sabitlendim artik. Koruma evresi kurallarini pek takip etmiyorum kekler tatlilar yiyorum ama ertesi gun dikkat etmeye calisiyorum. genelde haftaarasi calistigim icin pek bir sey yemiyorum ama aksamlari kek-cay yiyorum mesela. Pek saglikli bir yol takip etmiyorum aslinda ama her ne yapiyorsam kilomu korumama yardim ettigi icin boyle devam edicem.. Simdilik haberler boyle..

Hedefe Ulastimm! 59.9 :)

Diyet blogumu ihmal ettim ama diyetimi hiccc ihmal etmedim :) Veee sonunda hedef kiloma ulastim.. 59'lari yeniden goreyim yeter diyordum, 59.9'u gordugum ilk gun bir sonraki evreye gectim.. Evet cunku artik feci bunaldim diyetten :) Bu evrenin adi Guclendirme Evresi (Consolidation Phase). Diyetime asagidaki secenekler ekleniyor:
- Gunde 40gr yagli peynir (ben ezine hastasiyim, bundan uzak kalmak cok zor gelmisti bana)
- Gunde bir porsiyon meyve (incir, muz, kiraz haric)
- Gunde 2 dilim kepek ekmegi
- Haftada bir nisastali bir yemek - beyaz pirinc ve patates onerilmiyor ama kepekli makarna, kuskus, bulgur, bakliyat yiyebilicem (Guclendirme evresinin ikinci yarisinda haftada ikiye cikacak)
- Haftada bir kez kutlama yemegi, ne yiyebilirsem.. ama ikinci tabagi almak yok (Guclendirme evresinin ikinci yarisinda haftada ikiye cikacak)
- Haftada bir gun protein diyeti - ben carsambalari yapicam haftasonundan bir evvel ki gun oldugu icin ideal.
Iste boyle...
28 Aralik'ta 70.6 kilo olarak basladigim Dukan Diyetimde 3 gun atak yaptim, 7 Mart Carsamba sabahi hedef kiloma ulastim 59.9. Yani 2 ay 8 gunde toplam   10.7 kilo verdim :) Cok mutluyummmm! Artik tam 38 bedenim hatta bazi kesimlerde 36 beden bile oluyor.
Son uc gundur biraz esnek gidiyorum. Persembe aksami kutlama yemegi yedim, makarna ve pizza ve tatli mmmm acaip guzeldi ama ertesi gun oglene kadar acikmadim :)
Dun aksam da azicik makarna yedim ve normal kofte..
Bugun de aksam az yagli buftek yedim. Zaten bu evrede cok siki yapmayi dusunmuyorum. Kilomu korudugum surece cok sikmayacagim kendimi.
Benim Dukan seruvenim 107 gun daha devam edecek, ara ara yazarim artik ;)

Tavuk Koftesi

Simla Hanim'in sitesinden bir tarif. Cok lezzetli oldu.

http://dukandiyetim.blogspot.com/2010/11/tavuk-koftesi.html

Dukan Usulu Peynirli Borek

Bu tarifi de internet uzerinde buldum ama linkini not etmemisim.. Cok lezzetli oldu ve doyurucu!
Krep Hamuru:
2 yumurta
1YK misir unu
2YK yulaf kepegi
1/2 su bardagi sut
Ic Harci:
100gr light peynir
Maydonoz-dereotu-tercihe gore baharatlar
Ara Harci:
1 yumurta
1/2 YK yulaf kepegi
4YK sut
2YK yogurt

Krepleri tavada pisirin - 4 adet krep cikiyor. Tum malzemeyi karistirip pisirdim krepleri cok guzel oldu.

Ara harci malzemelerinin hepsini bir kapta karistirin
Sirasiyla krepleri borcama yerlestirip ara harcini surun:
Krep
Ara Harci
Krep
Ara Harci
Peynirli harc
Krep
Ara harci
Krep
Ara harci (kalan harci uzerine yayin)
180 derece firinda 10dk pisirin.

Ben firin sicakken koydum ve 10dk yetmeyince 200dereceye cikarip 10 dakika daha tuttum
. Cok lezzetli oldu!

Dukan Usulu Yas Pasta

Bu tarifi bu aksam 5 dakikada yapiverdim cok da lezzetli oldu. Tavsiyem tatlisiz kalmayin, bol bol tatli yapip menulerinizi zenginlestirin. Diyet suresi cok uzun, cesitlendirme yapmazsaniz ve tatlidan mahrum kalirsaniz uzun sure dayanamayabilirsiniz.

http://www.dukandiyetim.com/dukan-usulu-diyet-islak-kek-tarifi

Cikolatali Puding

Seyir evresi protein gunu
Dukan'in sitesinden bir tarif:
400ml yagsiz sut
1yemek kasigi (YK) sekersiz yagsiz kakao
1YK misir unu
30gr yagsiz krem peynir
3YK tatlandirici

Misir ununu bir kabin icinde 200ml sut ile islatip cozulmeye birakin
Bir tencerede 200ml sutun icinde kakaoyu surekli karistirarak kaynatin
Misir unlu sutu ekleyip koyulasincaya kadar karistirin. Koyulasinca atesten alip krem peynir ve tatlandirici ekleyin.
6 adet kaba bolusturup buzdolabinda sogutun.

Benim yaptigimdan 4 porsiyon anca cikti. cok da lezzetli oldu.

25.Gun - Seyir PS

Kilo:65.9

Gunlerdir 66.4 kiloda takili kalmistim.. Bu sabah 65i kirdim sonunda :) Cok mutluyum!

Sabah: Dukan usulu peynirli borek (harika oldu)

Ara:x

Oglen:Light yogurt
Disari cikacagimiz icin yemek yemeyi atladim ama atlamamak lazim aksama kurt gibi acikmistim.

Ara:x

Aksam: Kiymali taze fasulye, light yogurt

Yemek sonrasi: Dukan usulu yas pasta

Egzersiz:x

Yayla Corbasi

Simla Hanim'in sitesinden bir tarif. Pirincli yayla corbasini hic aratmadi!hhhhhh
http://dukandiyetim.blogspot.com/2010/12/yayla-corbasi.html

22.Gun - Seyir P

Kilo:66.4

Dun aksam ilk defa disarida yemek yedim yilbasi aksamindan bu yana. MeetCo'da yagsiz izgara buftek ve buharda pismis sebzeler yedim. Et biraz yagliydi ama cok da lezzetliydi.. Acaba kilomu nasil etlkileyecek diyordum ki bu sabah dunden bu yana 200gr verdigimi gordum, havalara uctum. Tabii bunu 1 saat yaptigim yuruyuse de borclu olabilirim. :) Dukan sitesinde, disarda yemek zorundaysaniz yagli olsa bile et tercih edin, karbonhidrattan uzak durum demis.

Sabah: Light yogurt ve 1 kasik yulaf kepegi

Ara:Yagsiz sut ile nescafe, 1 yumurta ve 1 yumurta beyazi

Oglen:Yayla Corbasi

Ara:Salam, Diet kola
Aksam: Somon

Yemek sonrasi: x
Egzersiz:20dk yuruyus

Meyve Jokeri

Iki gundur meyveyi ozledigimi giriyordum raporuma.. 800gr meyve yiyebilirmisim bir aksam :)

There is no doubt about it, you are really missing your fruit. Here is your Joker: as an exception, and only once this week, have a fruit evening. Weigh out 800 grammes of fruit except for cherries in season, bananas, grapes and figs. Don't have anything else to eat apart from 200 grammes of the dairy product of your choice: yoghurt, cottage cheese, 0% fromage blanc. Treat yourself!

Kabak Dolmasi

Simla Hanim'in sitesinden bir tarif:

http://dukandiyetim.blogspot.com/2011/12/kabak-dolmasi.html

Yulafli Kabak Corbasi

Simla hanimin sitesinden bir tarif

http://dukandiyetim.blogspot.com/2011/05/yulafli-kabak-corbasi.html

19. GUN – Seyir PS

Kilo:67

Tartida once 66.9 gozuktu sonra 67 de karar kildi J tam hadi hadi 66 lara ulastim diyecektim ki.. olmadi.. bugun de sebze gunu yarina da kilom degismez herhalde.. ya da aksam egzersizi

Sabah: Soganli, salamli, peynirli omlet, dukan kitir ekmek

Yulaf kepekli tum tarifleri denemeye devam J

Ara:Yagsiz sut ile nescafe

Oglen:Pumpum corbasi

Ara:x
Aksam: Somon ve karides

Somonlari tavada bol sogan, limon ve maydonoz esliginde pisirdik, cok lezzetli oldu. Kaan bile ellerini daldira daldira yedi somonu J

Yemek sonrasi: x
Egzersiz:35dk yuruyus ve yer hareketleri

Pumpum Corbasi

Simla hanimin sitesinden bir tariff harika oldu!

http://dukandiyetim.blogspot.com/2011/11/pumpum-corbasi.html

Puf sandvic

Simla hanimin sitesinden bir tariff. Ekmek ozlemimi giderdi resmen. Bir dahaki yapisimda biraz tuz da koyucam ve 40 dk firinliycam..

http://dukandiyetim.blogspot.com/2011/11/puf-sandvic.html

18. GUN – Seyir P

Kilo:67.1

Sabah: Soganli, salamli, peynirli omlet, dukan kitir ekmek

Yulaf kepekli tum tarifleri denemeye devam J

Ara:Yagsiz sut ile nescafe

Oglen:Pumpum corbasi

Ara:x
Aksam: Somon ve karides

Somonlari tavada bol sogan, limon ve maydonoz esliginde pisirdik, cok lezzetli oldu. Kaan bile ellerini daldira daldira yedi somonu J

Yemek sonrasi: x
Egzersiz:35dk yuruyus ve yer hareketleri

Brokolili Kofte

Sebze Protein:

Simla hanimin sitesinden bir tarif. Harika oldu. Yer elmasi yerine brokoli koydum.

http://dukandiyetim.blogspot.com/2011/11/izmir-kofte.html

DUKAN KREP

Ben Ru-Sheim marka yulaf kepegi kullandim, 3 kisi oldugumuz icin 3 olcukullandim ama sut nedense fazla geldi. Yulaf kepegini slime kasik koymustum belki tepeleme koysam daha iyiydi.

Tarif Simla hanimin sitesinden..

http://dukandiyetim.blogspot.com/2011/12/yeni-baslayanlar-icin-adim-adim-dukan.html

17. GUN – Seyir PS

Kilo:67.1   Sabah: Dukan Krep, diyet peynir, salam, yumurta Sonunda yulaf kepegime kavustum J Annemler geldi Istanbul’dan ve 8 kutu yulaf kepegi getirttim.. Bi paket kepek icin bu kadar heyecanlanacagimi ruyamda gorsem inanmazdim cok guluyorum kendi kendime hahahaah Ara:Yagsiz sut ile café Lat Oglen:Pirasa Disarida olmamiza ragmen pirasami yanimda goturdum ve yedim J diyet sinir tanimaz :p Ara:x Aksam: Kofte ve brokoli Yemek sonrasi: x Egzersiz:egzersiz yapmadim ama butun gun Kaan’la kosturup durdum parkta :)

16. Gun-seyir P

Kilo:67.2   Sabah: Yulaf gevregi ve sut, cay Ara:1 yumurta , 1 yumurta beyazi, 2 dilim braseola (pastirma gibi), cay Oglen:Salam Bugun yanimda conserve ton baligi vardi ve yemek gelmedi icimden. Ac olmama ragmen icim almadi, ac kalmayi tercih ettim. Diyete Sadik kalabilmek icin yediklerinizi cesitlendirmeniz cok onemli diyor Dukan, gercekten dogruymus. Bugun cok zorlandim. Ara:x Aksam: Soganli balik ve Sigir eti Hem balik hem kirmizi et yedim bu aksam.. Yemek sonrasi: x Egzersiz:20dk yuruyus ve yer hareketleri

Hardalli Tavuk

Protein ve Sebze:
4 parca tavuk gogus
2 domates
hardal
maydonoz
kekik

tavuklari yagsiz tavada suyunu salip cekene kadar soteleyin.
Uzerine domates rendesini ekleyin
Damak tadiniza gore hardal ekleyin - ben 3 tatli kasigi kadar ekledim sanirim
birkac dal maydonoz dograyip ekleyin
kekik-karabiber-tuz
domates cok sulu degilse azicik su ekleyip pisirin, afiyet olsun.

15.gun - Seyir PS

Kilo:67.2

Bugun onemli bir adim attim! 4 senedir inemedigim kilolara indim bu sabah itibari ile! Bundan sonrasi da gelir artik, motivasyonum cok yuksek :)
Iki gundur raporumda makarna yemeyi cok ozledigimi yaziyordum. Diyetime olan sadakatim zedelenmesin diye bu sabah gelen mesajda bir aksam makarna yiyebilecegim yaziyordu!  Bol domatesli ve sebzeli ama tabii k iyagsiz. 230gr pismis makarnayi diledigim gibi sebzelerle donatip yiyebilicem. Bunu onumuzdeki sebze gunune saklayayim. Yaninda 200gr yogurt yiyebilirsin ama baska bir sey yeme yazmis.

Sabah: Yulaf gevregi ve sut, sutlu kahve

Ara:1 yumurta , cay

Oglen:Salata, tuna, cherry domates(en cok bunu canim cekmisti :) insan domatesi ozler mi demeyin, bu rejim ozletiyor iste)

Ara:Salam, kahve

Aksam: Hardalli tavuk, pirasa

Yemek sonrasi:

Egzersiz:

14. Gun - Seyir P

Kilo:67.5
Dun sebze-protein gunu oldugu icin bugun tartida bir inis yok.. Cikmamasi da iyiye isaret :)

Sabah: Yulaf gevregi ve sut, cay

Ara:1 yumurta, 1 yumurta beyazi, sutlu kahve

Oglen:Soganli et sote, yogurt, karides

Ara:cay

Aksam: Buftek

Yemek sonrasi: x

Egzersiz: 30dk yuruyus ve yer hareketleri

Kiymali sebze yemegi

Protein ve sebze:

1kabak
1 patlican
250gr mantar
1 sogan
1 dis sarimsak
1 domates ve 1 kasik domates puresi


sogani ve sarimsagi iki fisfis yagla yagladigim tavada cevirdim.
Mantarlari ekledim cevirdim
Domates sosunu ve kup kup dogradigim sebzeleri ekledim
biraz su ekledim
pisince uzerine kekik, biberiye ve maydonoz ektim
gayet lezzetli oldu :)

13. Gun - Seyir PS

Kilo:67.5
Sonunda Istanbul tatili (ekim) oncesindeki kiloma inebildim. 76.2 den 67.5'a inmistim kendi basima ama Istanbul tatilinde kilolari aldim uzerime yapisti :) Sonunda o noktaya geri donebildim. Almak ne kolay ama vermesi gorun iste bu kadar zor.. Bu diyet sonlandiginda da korumak icin elimden geleni yapicam.

Sabah: Yulaf gevregi ve sut, cay

Ara:1 yumurta , sutlu kahve

Oglen:Buharda pismis kuskonmaz, ciger, yogurt
Sebze yemeyi o kadar ozluyorum ki haslanmis sebze bile guzel geliyor bana :)

Ara:Salam, kahve

Aksam: Kiymali sebze yemegi - atmasyon oldu ama tarifini yazayim fena olmadi cunku :)

Yemek sonrasi: kahve

Egzersiz:

Ciger

Protein:
Cigeri kucuk kucuk dogradim
sogan ve baharatlarla soteledim..
kirmizi pul biber, kekik ve maydonoz kullandim

tabii ki arnavut cigerini tercih ederim ama cesit oldu.. hic de fena olmadi

12. Gun - Seyir P

Kilo:68

Dun sebze gunu olmasina ragmen kilom artmamis, guzel.

Sabah: Yulaf gevregi ve sut, cay

Ara:1 yumurta ve 1 yumurta beyazi, sutlu kahve

Oglen:tuna


Ara:Salam


Aksam: Ciger, yogurt

Yemek sonrasi: x

Egzersiz: x

Kiyma dolgulu firin mantar

Sebze - Protein:
Bu tarifi internette gormustum ve ne iyi fikir demistim cunku mantara bayilirim e onu kiyma ila doldurmak da hem pratik hem de lezzetli olur demistim gercekten de cok lezzetli oldu. Internette tekrar bulamadim bu tarifi ama ben asagidaki gibi yaptim:

100-150gr yagsiz kiyma
250gr mantar
1 domates
1 kasik domates puresi
1 sogan
2 dis sarimsak
1 dilim light peynir

Kiymayi yagsiz tavada cevirdim, uzerine sogan, sarimsak ve domatesi ekledim. Bu harci pisirdikten sonra mantarlarin icine doldurup firin kabinda 200derece firina verdim. Firindan almaya yakin uzerlerine ince ince peynir koydum.. Inanilmaz lezzetli oldu! Hepsini yedim valla :)

11. Gun - Seyir PS

Kilo:68

Bugun motivasyonum inanilmaz yuksek. Burak karsimda koca bir pizzayi mideye indirdi ama dudagimi bile degdirmedim pizzaya :) Gerci itiraf etmeliyim ki cok ozledim hapur hupur pizza yemeyi.. ama hedefimden sasmiyorum! Odulum buyuk olacak cunku..

Sabah: Sicak su ile kaynatilan yulaf kepegi, yarim kutu light yogurt, 1 haslanmis yumurta, 1 yagsiz salam

Ara:Papatya cayi

Oglen:Az yagli kiyma ile yapilmis biber dolmasi, kiyma dolgulu firin mantar

Oglen yemegimi 4 gibi yedim..

Ara:x


Aksam: Haslanmis brokoli, karnibahar ve konserve sardunya, diet kola

Yemek sonrasi: Kahve

Egzersiz: 20 dk yuruyus, gun icinde kaanla parkta kosturmaca :) ve yine kaanla 5-10dk cilgin dans

Tiramisu

Atak evresi haric her donemde kullanilabilen bir tatli.
Tarif dukandiyeti tariflerin blogundan. Bu blogda inanilmaz guzel tarifler var.
http://dukandiyetim.blogspot.com/search/label/KEKLER-TATLILAR

Bendeki tatlandirici markasi Stevia, 2 tatli kasigi 12 posete denk geldi, o sekilde kullandim ama cok tatli oldu sanki. Bir dahaki sefere daha az kullanicam. Kedidili de cok lezzetli oldu,  tek basina biskuvi gibi yedim 1-2 tane :)
MALZEMELER:(2 KİŞİLİK)
KEDİDİLİ:
-1 yumurta
-4 YK süttozu
-2 YK splenda
-4-5 damla vanilya aroması
KREMA:
-1 su brd.yağsız süt
-1 YK mısır nişastası
-2 YK splenda
-1 YK light labne
-4-5 damla vanilya aroması
ISLATMAK İÇİN:
-1fincan kahve(ben espresso kullandım.nescafe,hatta türkkahvesi de olur)
-3-4 damla rom aroması(şart değil)
SÜSLEMEK İÇİN:
-1 çay kaşığı kakao
-1 çay kaşığı türk kahvesi

Fırın 180 derecede ısıtılır.
Kedidili malzemeleri iyice çırpılır ve yağlı kağıt üzerine kaşık yardımıyla uzun bisküviler şeklinde paylaştırılır.10 dk.kadar pişiilir.

Süt nişastayla çırpma teli yardımıyla sürekli çırparak pişirilir.Splenda ve aroma eklenip ateşten alınır.ılınınca labne eklenir ve çırpmaya devam edilir.

Soğuyan kedidilleri kağıttan çıkarılır ve bir kadehe yerleştirilir.Rom aroması eklenmiş kahveyle ıslatılır.Krema dökülür.Soğuduktan sonra kakao ve türk kahvesi karıştırılarak çay süzgeçi yardımıyla üzerine serpilir.

*Aslında gerçek tiramisu kreması tam dukana göre.Ama çiğ yumurta kullanıldığı için cesaret edemedim.
*Kakao,nişasta,süttozu ve labne sınırlı izinli gıdalar olduğu için hergün tüketilmemelidir.

10. Gun - Seyir P

Kilo:68.2

Bu hafta gercekten verdigim kiloyu gormeye basliyorum.

Sabah: Yulaf kepegimi (benimki sicak suda kaynatilan bi cesit) yumurta ve sutle cirpip pankek yapmaya calistim ama sonuc korkunc oldu.. anca yarisini yiyebildim.. Salam ve light peynir ile avundum.
Ara:x

Oglen:Izgara tavuk ve karides
Disaridaydik. Sefe yagsiz istiyorum izgarami dememe ragmen yagli soslu bir sey geldi onume. Guya agsiz izgara etmisler ve uzerine doktukleri sosta da yag yokmus ama bana pek oyle gelmedi. Neyse peceteyle yagini cikartayim derken tavuk tavuk olduguna pisman oldu :) Bugun aksam raporu girerken az yagli izgara yedigimi itiraf etmek zorunda kalacagim. Bakalim yarinki sebze gunumu proteine cevirecek mi.. Bunu istemiyorum aslinda cunku sebze yemeyi gercekten ozluyorummmmmm!

Ara:Skimmed milk cafe latte


Aksam: Somon fileto ve karides - tavada yagsiz baharatlarla cevirdim.. Somon gayet sulu bir balik, cok lezztli oldu.

Yemek sonrasi: Tiramisu (tarifini ekliyorum simdi)

Egzersiz: 30 dk yuruyus ve karin hareketleri

9. Gun - Seyir PS

Kilo:68.5

Sonunda tarti da yuzume guldu :) Gercekten de inceldigimi hissediyorum. Protein diyeti sayesinde vucuttaki odem atiliyor, sanirim bunun fiziki yansimalarini gormeye basladim.

Sabah: Yulak kepekli kahvalti gevregi ve diyet sut.

Ara: Braseola(kurutulmus et), yagsiz tavuk salam, cay

Oglen:Haslanmis brokoli, domates puresi

Ara:kahve

Aksam: Mantarli tavuk

Yemek sonrasi: light sutlu cafe latte
Aksam disari cikmistik. Yanimda cheesecake yemelerine ragmen "bir catal al bir sey olmaz" kanmacalarina da gogus gererek aksami basarili bir sekilde tamamladim :) Kendimle grur duyuyorum hahahaha

Egzersiz: x

Sigir Eti - Veal Stew

Protein:

500gr sigir eti (veal)
1 sogan
4dis sarimsak
1 yumurta sarisi
2 yemek kasigi misir unu
4 defne yapragi
1 cay kasigi dogranmis maydonoz
tuz-biber

Misir unu ve yumurta disinda tum malzemeyi duduklude su ekleyip pisirin. (20dk)
Pistikten sonra suyunu kenara ayirin, sogan ve defne yapraklarini icinden cikarin
Misir unu ve yumurta sarisini dusuk isida ete ekleyin
pisen yemegin suyu ile sulandirarak istediginiz kivamda bir sos olana kadar pisirin

8. Gun - Seyir P

Kilo:69

Kilo aliyorum!
Dukan sitesinden gelen mesajda seyir evresinde kilo alimi - duraklamasi normaldir yaziyor. Bunu kirmak icin bir sebze gununu proteine cevirip 3 gun ustuste Protein gunu yapabilirsiniz diyor. Tabii yaninda bol su icilecek ve egzersiz yapilacak.

Bir haftayi tamamlamis oldum 70.6 'dan 69 a dusmus oldum yani 1.7 kilo vermis oldum bir haftada, hic fena degil. Bundan sonra her hafta ortalama 800gr vermeliyim ki hedefime ulasabileyim.

Sabah: Yulak kepekli kahvalti gevregi ve diyet sut.

Ara:1 yumurta, Braseola(kurutulmus et), yagsiz tavuk salam, cay
Sekersiz caya alistim sanirim, cayimi getiren cocuga buna seker mi attin diye sordum bugun o kadar normal geldi ki icimi :)

Oglen:Light tuna ve yogurt

Ara:kahve

Aksam: Sigir eti (veal) ve yagsiz yogurt

Yemek sonrasi: x

Egzersiz: 25dk yuruyus

Domates puresi

Protein ve Sebze:
Dukan'in sitesinden bir tarif.
1 kg domates
2 sogan
1 demet maydonoz
1 dis sarimsak
1 et bulyon
1 biber(yesil, sari, turuncu, kirmizi farketmez)
Hepsini karistirip pisiriyorsunuz tarifte su yok ama ben su da ekledim. sicak veya soguk yenebilir yaziyor.

Mantarli havuclu tavuk

Protein Sebze:
Dukanin sitesinden bir tarif, 4 kisilik, tabii ki kendime gore uyarladim :) Orjinal tarif hindiliydi ben tavuklu yaptim.

2 parca tavuk gogus (400-500gr)
2 havuc
2 domates (domates ve havucu diledigin kadar zengin kullanabilirsin)
1 kasik domates puresi
2 arpacik sogan
2 dis sarimsak
250gr Mantar
tuz-biber

Tavuk ve havucu soteleyin, uzerine mantarlari, domatesi ve diger tum malzemeleri ekleyip pisirin. Evdekiler de bayila bayila yediler, bundan sonra normal hayata dondugumde yemeklerde yag miktarini gercekten cok azaltmayi planliyorum.

7. Gun Seyir PS

Kilo :68.9

Inceldigimi hissediyorum ama tarti benimle ayni fikirde degil..
Sabah :Kepek yulafi hot cereal ve yogurt
Ara : salam , braseola , cay
Oglen : Bol yesil salata, domates, salatalik, haslanmis brokoli ve konserve diyet ton baligi
Ara : kahve, diyet kek
Aksam : Domates corbasi(dukan tarifi), mantarli havuclu domatesli tavuk
Yatma oncesi : Diyet kek iki dilim ve kahve –  canim cok tatli cekiyordu kendimi durduramadim :(
Egzersiz : cok yorgundum koltukta sizdim kaldim :(

Cikolatali Kek

Sadece Protein gununde de Sebze Protein gununde de yapilabilir.
Dukan'in sitesinden bir tarif:

3 yumurta
400gr yagsiz Fromage Frais (koyu krema)
2 yemek kasigi kabartma tozu
2/3 cup misir unu
1 1/2 tepeleme yemek kasigi tatlandirici (tarifte Splenda Granulated Sweetener onerilmis bende Stevia marka toz tatlandirici vardi 9 paket kullandim az geldi..)
1/8 cup yagsiz kakao tozu (ben sekersiz kakao tozu buldum - Hershey's Unsweetened Cacao onu kullandim)

Firini onceden 180dereceye isitin.
Yumurta sarilari,  tatlandirici, misir unu, kabartma tozu, kakao ve kremayi bir kapta karistirin.
Ayri kapta yumurta beyazlarini iyice cirpin.
Yavasca kremali karisima katin.
6 adet firin kabina yerlestirip 20 dakika pisirin sicak servis yapin.

Ici islak kek gibi oluyor.

Sigir Koftesi (Veal Meatballs)

Sadece Protein:
Dukan'in sitesinden bir tarif:

500 gr az yagli sigir eti (tarif iki kisilik ben yarim olcu kullandim)
1 yemek kasigi soya sosu
1 yemek kasigi visne sirkesi (ben yarim kasik normal sirke kullandim)
1/2 et bulyon
3 tatli kasigi toz tatlandirici
1/2 cay kasigi tuz
2 dilim sarimsak
1/2 cay kasigi toz zencefil (ben koymadim)
2 adet arpacik sogan
Karabiber

Eti rondodan gecirip kucuk toplar yapip yagsiz tavada esmerlesene kadar cevirin. (1-2 spray yag siktim tavaya)
Bunlari kenara ayirin.
Ayni tavaya 1 bardak su koyup diger malzemeleri ilave edin. Kofteleri ekleyin. Uzerine su ekleyip (Kofteler icinde yuzmesin) kofteler pisene kadar pisirin. Gayet lezzetli oldu.

6. Gun - Seyir P

Bugun de protein gunum.. Dun aslinda Sebze-Protein gunumdu ama kacamak yaptigim yilbasi aksamini telafi etmek icin Protein gunune cevirmistim. Dolayisiyla 3 gundur protein diyetindeyim.. Yarin sebze yiyebilmek icin sabirsizlaniyorum..

Bugun yeni bir sey ogrendim. Dukan sitesindeki forumda atak evresindeki protein gunu ile seyir evresindeki protein gunu arasindaki farki sormus birisi. Dukan'in cevabi: Atak evresinde tolere edilen gidalardan tuketemezsin ama Seyir evresinde tolere edilen yiyeceklerden iki adet tuketmeye izin var. Mesela 2 tatli kasigi misir unu, 1-2 spray yag tolere edilen yiyecekler arasinda.

Kilo:68.8

Kilomda bir degisiklik yok.. Tam panik olmustum ki Dukan amcadan gelen mesaj beni rahatlatti. Seyir evresine girildiginde kilo vermede duraklama hatta kilo alimi olurmus. Basarili bir protein evresinde vucut "kotu su"yu vucuttan atar, sebzeler devreye girdiginde de onu "iyi su" ile tazeler demis. Oyle olsun bakalim.

Sabah: Yulak kepekli kahvalti gevregi ve diyet sut.

Ara:Braseola(kurutulmus et), yagsiz tavuk salam, cay

Oglen:Yumurtali tavuk cigeri ve yagsiz yogurt

Ara:Sekersiz capuccino (diet urunleri arasindan aldim ama diyete uygun mudur aslinda emin degilim, canim istedi ictim), sardunya (tuzlu suya yatirilmis konserve)

Aksam: Sigir eti (veal) koftesi ve yagsiz yogurt
Yemek sonrasi: Cikolatali kek
Evet bir ilk yapip kendime tatli pisirdim :) Dukan amca aslinda her oglen ve aksam yemeginde bir cesit tatli oneriyor ama ben canim henuz tatli istemedigi icin yapmiyordum. Bugun denemek istedim. Hic fena olmadi :)

Egzersiz: usenmezsem yuruyuse cikicam, hava cok guzelll!

Yumurtali Tavuk Cigeri

Sadece Protein
1 tavuk cigeri (ben daha cok kullandim)
2 kucuk sogan
1 tavuk bulyon
2 yumurta
tuz-biber
Soganlari tavaya yayip uzerine cigerleri atttim. Ara ara karistirarak kapagi kapali pisirdim, pistikce cigerleri ezdim. Ta vuk bulyonu ekledim. Yumurtalari cirpip ekledim
Dukan'in sitesinden bir tarif ama o tarifinde yumurtalari cirpip benmari usulu pisir sonra cigerlere ekle diyordu.. ben kestirmeden ekleyiverdim cigerlerin uzerine. Fena olmadi ama tuzunu fazla kacirdigim icin diet yogurtla yedim.

5. Gun - Seyir P

Bu gun cezaliyim.. Dunku ihlallerin cezasi protein gunu yapmak ve 1 saat yuruyus. Bir de raporumda iki gundur meyve yemeyi cok ozledigimi yaziyordum. Bugun gelen direktiflerde bu hafta bir aksam meyve odulu yap kendine demis :) 800gr meyve tarticam ve diledigim meyvelerden yiycem! Harika oldu bu!

Kilo:68.8

dun aksam etkisini hemen gosterdi.. 400gr almisim. Bugun dikkat etmeliyim.

Sabah: Sicak yulaf kepegini yagsiz yogurt ile karistirdim, daha guzel oldu. 2 parca Braseola (aged meat - pastirma benzeri bir et)ve yagsiz peynir.

Ara:x

Oglen:Yumurtali tavuk cigeri

Dukan'in sitesinden.. Tarifini post edicem, hic fena olmadi.

Ara:x

Aksam: Tavada karides ve somon - bol baharatli. Tavaya 2 pis pis sprey yag kullandim.

Karides cok faydaliymis, kilo vermeyi de hizlandiriyormus bu arada.

Egzersiz: 40dk yuruyus, 10dk karin ve yer hareketleri