Monday, January 2, 2012

Sigir Koftesi (Veal Meatballs)

Sadece Protein:
Dukan'in sitesinden bir tarif:

500 gr az yagli sigir eti (tarif iki kisilik ben yarim olcu kullandim)
1 yemek kasigi soya sosu
1 yemek kasigi visne sirkesi (ben yarim kasik normal sirke kullandim)
1/2 et bulyon
3 tatli kasigi toz tatlandirici
1/2 cay kasigi tuz
2 dilim sarimsak
1/2 cay kasigi toz zencefil (ben koymadim)
2 adet arpacik sogan
Karabiber

Eti rondodan gecirip kucuk toplar yapip yagsiz tavada esmerlesene kadar cevirin. (1-2 spray yag siktim tavaya)
Bunlari kenara ayirin.
Ayni tavaya 1 bardak su koyup diger malzemeleri ilave edin. Kofteleri ekleyin. Uzerine su ekleyip (Kofteler icinde yuzmesin) kofteler pisene kadar pisirin. Gayet lezzetli oldu.

No comments:

Post a Comment